torta holandesa ( outra receita) crocante

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maisena triturado
• 4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina sem sal
• 1 pacote de biscoitos Calipso
• 150 gramas de chocolate meio amargo picado
• 1 caixa de creme de leite (200 gramas)

Para o creme:

• 1 pacote de biscoito recheado sabor chocolate picado (160 gramas)
• 250 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 2 latas de creme de leite gelado sem soro
• 1 xícara (de chá) de açúcar
• 1 colher (de chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

Preaqueça o forno (médio).
Misture o biscoito maisena com a margarina até obter textura de farofa. Em fôrma de aro removível de 30 cm de diâmetro; coloque a farofa de biscoito e leve ao forno por 12 minutos ou até dourar. Reserve. Faça o creme na batedeira com a manteiga e o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Desligue a batedeira. Adicione a baunilha, o creme de leite, o biscoito picado e mexa com uma colher.
Coloque esse creme na massa reservada. Derreta o chocolate meio amargo, acrescente o creme de leite, misture bem e coloque sobre a torta. Leve para gelar por no mínimo 6 horas. Desenforme e decore toda a lateral da torta com os biscoitos Calipso.